Na Cozinha de Clarice, Gastronomia e Cultura, com Clarice Ledur

clarice
Jornalista Clarice Ledur

A jornalista Clarice Ledur, do jornal O Sul, está também agora na Band News FM (99.3), com um drops de gastronomia, que vai ao ar sempre às quintas-feiras, dentro do Happy Hour,  entre 17h e 18h, com reprise às sextas-feiras.

O projeto, intitulado Na Cozinha de Clarice, Gastronomia e Cultura com Clarice Ledur, segundo ela, nasce com uma proposta diferenciada, na medida em que divulga histórias de pratos e de receitas, peculiaridades de locais, cozinha literária e temas do gênero, que norteiam o segmento no seu todo.

“Quis levar ao ouvinte algo diferente, que instiga a curiosidade das pessoas, sem me afastar do foco central que é a gastronomia, porém com um viés de cultura”.

Por exemplo, na sua estreia, no dia 19 de setembro, o drops versou sobre a origem do churrasco e de seu vocábulo, com destaque para o consumo no RS, marcando os festejos Farroupilha. Na continuidade, abordou o pão, revelando o início do processo de panificação mundo afora.

A história do Restaurante que abrigou os pais fundadores da nação americana no século XVIII foi outro tema, inserido no quadro cozinha literária. Outra inserção apontou as tendências de sabores e ingredientes para os próximos anos na América do Sul. “Vem muitas novidades por aí”, diz a jornalista.

Além da Band News, o drops também pode ser acessado aos sábados, através da Rádio Web do  www.sortimentos.com.br. Fábio Juchen, diretor do site, está entusiasmado e diz que, ao lado de outros projetos voltados à moda e arte, por exemplo, o Na Cozinha de Clarice está contribuindo para o incremento da audiência da emissora, qualificando o site com uma gama de assuntos que intensificam o interesse do público.

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